With dining regulations in constant flux, business owners an

Young Kwak photo
A honeysuckle rose latte (left) Marooned cocktail jar (back) and a Rind & Wheat jalapeño cheese scone, pink madeline and jalapeño cheese danish at Hey Y'all.
Lil' Sumthin' Saloon, a tiny, Western-themed cocktail bar in downtown Spokane, celebrated its grand opening on New Year's Eve 2019.
COVID-19 shut down the U.S. economy just three months later.
At the time, mid-March 2020, owner Kryston Skinner and her partner Austin Estrada thought they'd be closed for just a few weeks and soon back behind the bar. Skinner remembers thinking it would actually be a welcome break after their successful and busy debut.

Related Keywords

United States , Washington , American , Steve Jensen , Kryston Skinner , Jay Inslee , Young Kwak , Austin Estrada , Tony Brown , Hotel Indigo Magnolia American Brasserie , Sumthin Saloon , New Year , Lil Sumthin , Heyy All , Eastern Washington , Chef Tony Brown , Hotel Indigo , Magnolia American Brasserie , Borderless Kitchen , Big Table Spokane , Covid 19 , Corona Virus , The Road Back , Openings , News , Politics , Calendar , Bars , Restaurants , Spokane , Coeurd 39 Alene , Inland Northwest , Community Newspaper , Happy Hour , Drinkspotter , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , வாஷிங்டன் , அமெரிக்கன் , ஸ்டீவ் ஜென்சன் , கிரிஸ்டன் ஸ்கின்னர் , ஜெய் இன்சிலீ , இளம் குவாக் , ஆஸ்டின் எஸ்ட்ராடா , டோனி பழுப்பு , ஹோட்டல் இண்டிகோ மாக்னோலியா அமெரிக்கன் பித்தளை , சும்தின் அறை , புதியது ஆண்டு , லில் சும்தின் , கிழக்கு வாஷிங்டன் , செஃப் டோனி பழுப்பு , ஹோட்டல் இண்டிகோ , மாக்னோலியா அமெரிக்கன் பித்தளை , எல்லையற்றது சமையலறை , பெரியது மேசை ஸ்போகேன் , கொரோனா வைரஸ் , தி சாலை மீண்டும் , திறப்புகள் , செய்தி , பாலிடிக்ஸ் , நாட்காட்டி , பார்கள் , உணவகங்கள் , ஸ்போகேன் , உள்நாட்டு வடமேற்கு , சமூக செய்தித்தாள் , சந்தோஷமாக மணி ,