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¿Cómo los agricultores y científicos modifican tus alimentos para que tengan mejor sabor?
Actualizado el 27/06/2021 06:30 p.m. “La del sabor es una tendencia que está resurgiendo, sin lugar a dudas”, dice Franco Fubini, fundador de la empresa proveedora de frutas y verduras Natoora. Según la BBC, es posible que te sorprenda que el sabor haya pasado alguna vez de moda. Pero encontrar variedades de frutas y verduras realmente sabrosas puede ser difícil, en gran parte debido a los requisitos de los supermercados, dice Fubini. “Empezaron a exigir que las variedades tuvieran una vida útil más larga, en el caso del tomate, por ejemplo, que tuviera una piel más gruesa para q...
Source: gestion.pe
