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Trazabilidad y transparencia garantizada en el proceso de producción cárnico gracias al blockchain

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Málaga cuenta con 4 017 explotaciones ganaderas, un sector que facturó 114 millones el pasado año

Málaga cuenta con 4.017 explotaciones ganaderas, un sector que facturó 114 millones el pasado año La mayor producción anual de kilos de carne en la provincia corresponde al porcino blanco con 35 millones, mientras que el vacuno de carne alcanza 2,1 millones Sábado, 10 julio 2021, 01:13 Las declaraciones del ministro de Consumo, el malagueño Alberto Garzón, donde pide a la ciudadanía que reduzca el «excesivo» consumo de carne ha provocado las críticas de sus propios compañeros en el Gobierno, empezando por el presidente, Pedro Sánchez, de los partidos de la oposición, de las organizaciones agrarias y de los profesionales de la industria cárnica. Las palabras de Garzón se enmarcan en una campaña que ha puesto en el punto de mira a un sector, el ganadero de importante peso en la economía. En el caso de la provincia,

El ibérico sigue amenazado por los último brotes, que crean incertidumbre al sector hostelero

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La producción de carne en España alcanzó una cifra récord en 2020 con 7,6 millones de toneladas

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El sector cárnico español eleva su facturación un 4% en 2020, hasta los 27 959 M€

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