Spain's untapped corner that's a cool choice for foodies
The barn doors creaked open and the still mountain air was broken by the bleating of a hundred goats. Some looked up as we entered, anticipating food, while oth
Source: thetimes.co.uk
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Top News In Jaime Uz Today - Breaking & Trending Today
Las vacas de Aramburu entran por la ventana en casa de Jaime Uz - La Nueva España
El cocinero confió “desde el primer día” que abrió su aplaudido restaurante Arbidel en la carne de la ganadería de Ribadesella, una firma volcada en mejorar y apoyar el producto asturiano
Source: lne.es
Calderetas al esfuerzo y superación personal
Las Calderetas de don Calixto avalan el talento del gremio dedicado a las artes de la comida y la bebida. Los premios que cada año -y van 21- concede EL COMERCIO con su suplemento decano de la gastronomía asturiana ponen nombre, apellidos y oficio a personas que merecen ser reconocidas y seguidas de cerca. Los méritos de los cocineros Ricard Camarena, Jaime Uz y Lara Roguez y el empresario Ramón Coalla les avalan, pero en su elección también cuenta lo que están haciendo y lo que todavía les queda por hacer en un sector en constante evolución que la pandemia ha redefinido.
Source: elcomercio.es