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Il Mattino di Padova di Paolo Massobrio Il vitigno bianco, figlio del Monferrato, sorprende per la sua versatilità. Da registare l'annata 2020: straordinaria. Ecco una serie di bottiglie (bollicine e non) da fotografare e provare 13 Luglio 2021 4 minuti di lettura Mi si è accesa una lampadina quando un mese fa sono stato invitato a una degustazione celebrativa dei 50 anni del Consorzio del Custoza. Pare infatti che il quid distintivo di quel vino bianco sia un’uva, la Fernanda, che è un ecotipo del Cortese ambientato nella campagna veronese. E a quel punto mi son chiesto: m...