Wie die sogenannte MIND-Diät Alzheimer aufhalten könnte
Forscher konnten kürzlich zeigen, wie die MIND-Diät Alzheimer und Neurodegeneration durch bessere kognitive Leistung ausbremsen kann
Source: deavita.com
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"Ökotest": Kidneybohnen brauchen keinen Zuckerzusatz
Bohnen, die den Ökotestern Freude bereiten: Kidneybohnen stecken voller Eiweiß und enthalten kaum Schadstoffe. Dafür sind sie weit gereist und werden manchmal extra gesüßt - völlig unnötig.
Source: haz.de
"Öko-Test": Diese Erdnüsse sind mit Mineralöl belastet
'Öko-Test' hat Erdnüsse genauer unter die Lupe genommen. Viele Produkte schnitten im Test gut ab – einige fielen aber aufgrund ihrer Belastung mit gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen negativ auf.
Source: t-online.de
Kuchen backen ohne Mehl – wie geht das?
Hobbybäckern offenbarte sich die Corona-Krise in Form einer Mehl-Krise im Supermarkt. Von der Not zum Trend? Kuchen backen ohne Mehl ist einfacher als gedacht.
Source: ruhrnachrichten.de
Erbsen und Zuckerschoten: Hülsenfrüchte mit viel Eiweiß
Erbsen und Zuckerschoten enthalten reichlich Vitamine und hochwertiges Eiweiß. Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten kann man sie auch roh essen, etwa in Salaten. Tipps für die Zubereitung und Rezepte.
Source: ndr.de