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一 福州，地处东南沿海，为福建省会、国家历史文化名城、海丝名城、台湾海峡西岸首府。福州建城于汉高帝六年（前202），至今已历2200多年。茉莉传至福州据说早于西汉，几乎伴着福州城诞生。茉莉种养需要大热、大肥、大水。而福州恰如投怀送抱，环境得天独厚。它地处闽江入海口盆地，福建母亲河闽江穿城而过，盆地中心冲积平原为沙壤土，肥力高，水分足，扦插茉莉易成活；盆地四周山地海拔多在600～1000米之间，日照短，多散射光，云雾缭绕，十分利于茶树生长。古人充分利用自然资源，两岸水边植茉莉，山上种茶树。加上昼夜温差大，孕育出了中国香气最为独特、成分最为丰富的茉莉花品种。正如福州民谣所传唱“闽边江口是奴家，君若闲时来吃茶。土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花”。 时至大宋，香疗普及。中医充分认识香气� ....

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