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USA: Grillen ist für Anfänger, in Memphis gibt es Barbecue Grillen ist für Anfänger, hier gibt es Barbecue Barbecue ist ein US-amerikanischer Mythos. Und nirgendwo sonst in den USA wird das Fleischgaren so zelebriert wie in Memphis. Die Barbecue-Weltmeisterschaft, die die Stadt in Tennessee ausrichtet, ist eine große Party – und ein harter Wettstreit. Stand: 05:48 Uhr | Lesedauer: 7 Minuten Quelle: Getty Images Anzeige Wer „Walking in Memphis“ hört und dann tatsächlich durch die Straßen der Stadt spaziert, merkt sofort, dass Marc Cohn nur die halbe Wahrheit singt. Sein ber�...

Dieser Burger aus Insekten schmeckt gar nicht madig Ein Wiener Startup macht jetzt Burger-Pattys aus Käfermaden.  "Heute" grillte die nichtvegetarische Fleischalternative und probierte. Fazit: Schmeckt!  Letzten Sommer testeten wir mit Starkoch Robert Letz Mehlwurm-Mehl-Fertigmischungen vom Wiener Start-Up Zirp – diesen Sommer kommt ein neuer klimafreundlicher Fleischersatz auf den Griller und in die Geschäfte. Insekten sind klimafreundlicher als Fleisch In anderen Regionen dieser Welt stehen Insekten seit Jahrhunderten auf der Speisekarte - "Zirp" will die Krabbeltierchen mit kleine...