シュクメルリの日本風アレンジってどう？　ジョージア大使に聞いたら感動の答え：朝日新聞GLOBE＋
特徴を一つ挙げるとしたら、クルミを多く使うことでしょうか。ジョージアが原産国だということもありますが、これだけクルミの消費量が多い国も珍しいと思います。スープから主食、デザート、ソースまで、全てくるみで構成されるメニューもあるほどです。サツィヴィ（鶏肉をくるみソースで煮たもの）などは、その代表です。 ――日本では松屋でシュクメルリを知った人がほとんどだと思います。商品化のきっかけは。 松屋さんから事...
Source: asahi.com