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【重塑消费新价值】经济观察报2021美好生活新消费夏季论坛正式上线播出

　　呷哺呷哺首席财务官于小芳也以供应链的发展为背景分享了企业的产品逻辑。她表示，由于供应链越来越成熟和多样化，规模较小的公司也可以借此来发展。这些公司很多时候提供的是创意，再对其进行标准化和工业化的生产。无论是市场容量不同的企业还是同一企业的不同发展阶段，最重要的都是把产品做到极致。
　　华创证券食品饮料首席分析师欧阳予则从资本的角度分享了他所感知到的新消费领域的变化。在他看来，2021年酒精饮料这个品类低度化的趋势非常明显，形成这一趋势的原因是新的企业以及传统企业新的业务线正在挖掘新的消费场景和新的年龄层。他还认为，餐饮供应链也是非常大的反馈性机会，尤其是在二级市场，食材工业化正进一步被资本市场所追捧。
　　针对新品牌涌现和投融资市场火热的原因，GGV纪源资本合伙人李浩军作了深刻解读。他表示，一方面是因为市场上已经出现了耗时较短却能形成较大规模的标杆性企业，从而推动了更多投资机构希望找到下一个消费品品牌；另一方面是在流量和平台相对互化的情况下，很多互联网的创业者也进入了消费品领域。资本家和创业者均显著地推升了市场的火热程度。
　　不只是投资上的变化，随着流量场的多中心化，以及消费趋势向内容化、社交化和娱乐化延伸和迁移，消费者尤其是年轻一代的消费需求呈现更加个性化、多元化的发展。为了更加符合新时代消费趋势的变化，消费企业开始在多个方向持续发力，促进了新消费行业的良性循环，也催生了消费场景的“重置”。经济观察报大消费新闻部主任阿茹汗以此为背景主持了《消费新动能：场景的重置》圆桌论坛二。
　　

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【重塑消费新价值】经济观察报2021美好生活新消费夏季论坛即将上线

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