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Top News In Subtle Differences Today - Breaking & Trending Today

Pakistani biryani: a spicy recipe for delectable debate

Eying each other across a stream of traffic, rival Pakistani biryani joints vie for customers, serving a fiery medley of meat, rice and spice that unites and divides South Asian appetites.For Indian food historian Pushpesh Pant, biryani served in South Asia's melting-pot cities such as Karachi is a reminder of shared heritage. ....

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Warum unser Herz langsamer schlägt als das der Ratte - Aminosäuren-Ersetzungen im Myosin-Protein wirken als molekulare Bremse

Aminosäuren-Ersetzungen im Myosin-Protein wirken als molekulare Bremse
19. Juli 2021
Unser Herz schlägt gut viermal langsamer als das der Ratte. Welche molekularen Mechanismen dahinter stecken, haben nun Forschende untersucht. © drmicrobe/ iStock
Subtile Unterschiede: Forscher haben herausgefunden, warum die Herzen kleiner Tiere viel schneller schlagen als das menschliche Herz – molekulare Unterschiede in der Muskelfaser sind schuld. Demnach gibt es zwölf Positionen im Myosin-Molekül der Herzmuskeln, an denen mit zunehmender Körpergröße einer Spezies Aminosäuren ausgetauscht werden. Werden bei einem menschlichen Beta-Myosin einige dieser Ersetzungen rückgängig gemacht, kontrahieren die Muskelfasern wieder fast so schnell wie die einer Ratte. ....

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Gast-Analyse - Kleider machen Leute – oder warum der Habitus es Kindern aus Arbeitermilieus schwer macht, aufzusteigen

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Kein Geld für Frauen - Fazit - das Wirtschaftsblog

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