Ananas-Curry mit Hähnchen: Ein fruchtiger Genuss!
Und so wirdâs gemacht: Zunächst den Reis vorkochen. Während der Reis kocht, den Rest vorbereiten. Dafür die Hähnchenbrust in feine Stücken schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und fein zerhacken. Den Koriander waschen, abtropfen lassen und hacken. Nun den Koriander, das Hähnchenfleisch und Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Den Joghurt mit Currypulver und Kurkuma unterrühren und vermengen, bis das Hähnchenfleisch gleichmäÃig bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und den Inhalt im Kühlschrank etwa eine Stunde marinieren lass...
Source: bildderfrau.de
