Gene edited wheat could reduce acrylamide cancer risk

UK scientists have used genome editing to reduce levels of acrylamide, the compound found in baked and toasted wheat-based foods considered a probable human carcinogen.

Related Keywords

Bristol ,City Of ,United Kingdom ,Rothamsted ,Hertfordshire ,Nigel Halford ,Sarah Raffan ,International Agency For Research On Cancer ,University Of Bristol ,Rothamsted Research Led ,United Kingdom Government ,Professor Nigel Halford ,International Agency ,Emerging Science Amp Tech ,Bakery ,Cereals And Bakery Preparations ,பிரிஸ்டல் ,நகரம் ஆஃப் ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ,ஹெர்ட்ஃபோர்ட்ஷைர் ,நைகல் அரைகுறை ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் பிரிஸ்டல் ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் அரசு ,ப்ரொஃபெஸர் நைகல் அரைகுறை ,வளர்ந்து வருகிறது அறிவியல் ஆம்ப் தொழில்நுட்பம் ,பேக்கரி ,சிஇஆர்இஏஎல்எஸ் மற்றும் பேக்கரி ப்ரிபரேஶந்ஸ் ,