Finger-licking fabulous: A field guide to Melbourne's best f

Finger-licking fabulous: A field guide to Melbourne's best fried chicken
Emma Breheny
Photo: Courtesy Gami
Melbourne is no stranger to chicken breaded and crisped up by oil. But the parma that's so ubiquitous to pub menus has been joined more recently by a kaleidoscope of fried chook spanning Taiwan, Indonesia, Japan and especially Korea.
Korean fried chicken (the other KFC) can now be found from Williams Landing to Clayton. One of the first Korean fried chicken restaurants to open in Melbourne was Gami, landing in the city in 2009. There are now 20 Gami stores across Victoria and more outposts planned.
Dozens of competitors have launched in Gami's wake too, sporting names such as I Love Chicken, Chickilia and the no-nonsense Korean Chicken. The appeal, says Gami co-founder Jun Lee, lies in the mix of novelty and familiarity.

Related Keywords

Taiwan , Footscray , Victoria , Australia , Japan , United States , India , South Yarra , Gayam , Indonesia General , Indonesia , Carlton , Tasmania , Doncaster , Melbourne , North Melbourne , Indonesian , Japanese , American , Taiwanese , Lachlan Jones , Sacha Imrie , Keat Lee , Gideon Sanusi , Chris Hopkins , Sam , Jennifer Soo , Jun Lee , Lewis Mcqueen , Keng Hao Chiu , Kingfisher , Williams Landing , Clove Chicken , Lagoon Dining , Good Food , Daughter In Law , Belles Hot , West Melbourne , Shot Star , West Footscray , Chilli India , Colonial Cafe , American South , Hot Chicken Project , டைவாந் , கால்சட்டை , விக்டோரியா , ஆஸ்திரேலியா , ஜப்பான் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , இந்தியா , தெற்கு யர்றத , யாம் , இந்தோனேசியா , கார்ல்டன் , டாஸ்மேனியா , டான்காஸ்டர் , மெல்போர்ன் , வடக்கு மெல்போர்ன் , இந்தோனேசிய , ஜப்பானிய , அமெரிக்கன் , டைவநீஸ் , ல்யாக்லந் ஜோன்ஸ் , கிறிஸ் ஹாப்கின்ஸ் , சாம் , ஜெனிபர் சூ , ஜூன் லீ , லெவிஸ் மக்வீந் , கிஂக்‌ஃபிஶர் , வில்லியம்ஸ் தரையிறக்கம் , காதல் கோழி , குளம் சாப்பாட்டு , நல்ல உணவு , மகள் இல் சட்டம் , பெல்ஸ் சூடான , மேற்கு மெல்போர்ன் , சூடான நட்சத்திரம் , மேற்கு கால்சட்டை , காலனித்துவ கஃபே , அமெரிக்கன் தெற்கு , சூடான கோழி ப்ராஜெக்ட் ,