GOHAN LAB/ Sauteed chicken breast: Meat's 'umami' is concentrated by draining water before freezing : The Asahi Shimbun : vimarsana.com

GOHAN LAB/ Sauteed chicken breast: Meat's 'umami' is concentrated by draining water before freezing : The Asahi Shimbun

Editor’s note: The theme of Gohan Lab is to help people make simple, tasty “gohan” (meals).
*

Related Keywords

Italy , Tokyo , Japan , Fukagawa , Kagoshima , Italian , Passoa Passo , Masahiro Goda , Asahi Shimbun , Kazuhito Kajiwara , Kuniaki Arima , Tokyo University Of Technology , Okamoto Industries , Okamoto Industries Inc , Asahi Shimbun Gohan Lab , Gohan Lab , Tokyo University , Special , News , இத்தாலி , டோக்கியோ , ஜப்பான் , புக்ககாவா , ககோஷிமா , இத்தாலிய , மசாஹிரோ கோடா , ஆசாஹி ஶிஂபந் , டோக்கியோ பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் தொழில்நுட்பம் , ஒகமோட்டோ தொழில்கள் , ஒகமோட்டோ தொழில்கள் இன்க் , ஆசாஹி ஶிஂபந் கோஹன் ஆய்வகம் , கோஹன் ஆய்வகம் , டோக்கியோ பல்கலைக்கழகம் , சிறப்பு , செய்தி ,