After moving to Norway at 21 with S$500, this S'porean is now head chef at a Michelin Plate restaurant : vimarsana.com

Stories of Us: Mathew Leong wears many (chef) hats. Now 26 years old, he is a head chef, right-hand man of the restaurant's boss, and the youngest Singaporean candidate in the prestigious Bocuse d'Or culinary competition. Here's how he's made it this far.

Related Keywords

Germany , Norway , Stavanger , Rogaland , Singapore , China , Sweden , Oslo , Re Naa , Hedmark , France , Singaporean , Singaporeans , Chinese , Ulrik Jepsen , Jimmy Chok , Mathew Leong , Sebastian Skauen Johnsen , Les Amis Group , Ritz Carlton , Michelin , Olympics , Tippling Club , Mcdonald , Academy Bistro , Michelin Plate , Bistro Soori , Culinary Arts , Marina Mandarin Singapore , Michelin Star , Chinese New Year , Norwegian Owned Fisk , Strip Loin Terrine , Smoke Mousseline , Wild Puff , Sebastian Skauen , Michelin Stars , ஜெர்மனி , நோர்வே , ஸ்டாவ்யாஂக்‌ஜர் , சிங்கப்பூர் , சீனா , ஸ்வீடந் , ஒசிலோ , பிரான்ஸ் , சீன , ஜிம்மி சோக் , லேஸ் மிஸ் குழு , ரிட்ஸ் கார்ல்டன் , மைக்கேலின் , ஒலிம்பிக்ஸ் , மக்டொநல்ட் , மைக்கேலின் தட்டு , சமையல் கலைகள் , மெரினா மாண்டரின் சிங்கப்பூர் , மைக்கேலின் நட்சத்திரம் , சீன புதியது ஆண்டு , மைக்கேலின் நட்சத்திரங்கள் ,