多了一个餐厨间

△南炼三村环保屋增设餐厨间
7 月 15 日，在栖霞区栖霞街道的南炼三村，现代快报记者看到，街头的垃圾分类环保屋，除了设有四分类垃圾桶，在环保屋旁还增加了一个餐厨间，内放有 3 个绿色的餐厨垃圾桶。投放时间从 7:30-11:00，13:30-20:00，一些附近的商户拎着泔水桶来倾倒餐厨垃圾。
△餐厨间
栖霞街道垃圾分类办公室负责人范炼介绍，南炼生活区自 2020 年 7 月移交后实行封闭式管理，商业街位于小区内部，共有 28 家小微餐饮。过去餐饮商业街上都设有两分类大垃圾桶，但是商户混投的情况比较多。为了让餐厨垃圾应收尽收，今年小区内 18 个垃圾分类普通收集点升级改造成环保屋，就这次升级改造的机会，栖霞街道选取最靠近商业街的 3 个环保屋，在原来四分类的基础上增加 1 个餐厨间形成 "4 1" 分类模式，周边餐饮户可以将分出的餐厨垃圾集中定时投放至餐厨间。" 同时，由社区牵头小餐饮户与有资质的收运企业签订餐厨垃圾收运合同，并安排专人称重，同时指导餐饮户正确投放。收运企业对餐厨垃圾进行日产日清。" 范炼表示，三个餐厨间投入使用后，餐厨垃圾分出率大大提高，此前南炼地区每月餐厨垃圾分出量约为 15 吨，采用该模式之后，餐厨垃圾每月分出量约为 39 吨。
栖霞区城管局垃圾分类办公室负责人张峰介绍，南炼地区主要是住宅区和沿街商铺在一起，比较适合建立餐厨间，方便商户投放餐厨垃圾。针对区内的涵田栖云山房和东部山庄两家大型餐饮企业，则专门建成较为规范的垃圾分类收集点、实施分类投放、清运，完成各类垃圾从产生到处置的闭环处理。而一些和居民区不在一起的商业街则采取上门收运餐厨垃圾的方式。" 目前，栖霞区餐厨垃圾一天可以收运 100 吨，厨余垃圾达到 120 吨，分类成效大大提高。"
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南京
垃圾分类
环保屋
【责任编辑】许湘湘
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