We Can End Hunger in America—If We're Willing to Make

We Can End Hunger in America—If We're Willing to Make Significant Changes to Our Food System
Time
1/29/2021
Tom Colicchio
© Jessica Rinaldi—The Boston Globe/Getty Images
A Siena Farms employee tends to the cherry tomatoes inside the greenhouse in Sudbury, Mass. on May 13, 2020.
Throughout the pandemic we’ve heard the same rallying cry – let’s not return to what we did before but use this as a moment for thoughtful, strategic change. The food system must be approached in the same way. With the public health crisis making Americans increasingly aware of where their food comes from, business as usual is simply not an option. President Biden’s nominee for Agriculture Secretary Tom Vilsack served in this role under President Obama and is credited with expanding access to resources for underserved farmers, but systematically changing the system to benefit those farmers will take strong political will. COVID-19 has shown that shorter supply chains and local production are key to a more resilient food system, and he now has an opportunity to proactively shift power to local, small-scale farmers who will best serve their communities.

Related Keywords

Arkansas , United States , Cypress Valley , Americans , America , American , Andy Shaw , Tom Vilsack , Jessica Rinaldi , Cypress Valley Meat Company , Brookings Institute , Siena Farms , Getty Images , Agriculture Secretary Tom Vilsack , President Obama , They Re Trying , Wipe Us Off , Small American Farmers Are Nearing Extinction , Families Strained , Pandemic Are Turning , Food Banks Struggling , Great Recession , ஆர்கன்சாஸ் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , சைப்ரஸ் பள்ளத்தாக்கு , அமெரிக்கர்கள் , அமெரிக்கா , அமெரிக்கன் , ஆண்டி ஷா , டோம் வில்சாக் , ஜெசிகா ரிணாள்டி , சைப்ரஸ் பள்ளத்தாக்கு இறைச்சி நிறுவனம் , ப்ரூக்கிங்ஸ் நிறுவனம் , ஸியீந பண்ணைகள் , கெட்டி படங்கள் , ப்ரெஸிடெஂட் ஒபாமா , அவர்கள் ரே முயற்சிக்கிறது , துடைக்க எங்களுக்கு ஆஃப் , சிறிய அமெரிக்கன் விவசாயிகள் உள்ளன அருகில் அழிவு , சர்வதேச பரவல் உள்ளன திருப்புதல் , உணவு வங்கிகள் போராடுகிறது , நன்று மந்தநிலை ,