Global Sourdough Project News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Stay updated with breaking news from Global sourdough project. Get real-time updates on events, politics, business, and more. Visit us for reliable news and exclusive interviews.

Top News In Global Sourdough Project Today - Breaking & Trending Today

Fantastic yeasts and where to find them: The science behind sourdough starters

Fantastic yeasts and where to find them: The science behind sourdough starters
On Location: April 2, 2021
Replay Video
Sourdough bread has nurtured humans for thousands of years perhaps even more so during the bread-making hype of the COVID-19 pandemic and bakers have perfected the craft of making it over generations. Now, scientists are beginning to understand the identities and activities of the microbes in sourdough that are key to making a delicious loaf.
People are making sourdough all over the world it s the most ancient form of bread-making and an ancient form of fermentation, said Elizabeth Landis, a microbiologist at Tufts University near Boston, Massachusetts. But she added, We really didn t know a lot of the diversity of microbes that are currently in people s starters. MORE: Back to Basics: What you knead to know about making bread from a master baker ....

North Carolina State University , North Carolina , United States , Tufts University , San Francisco , Guylaine Lacaze Elleboudt , Erin Mckenny , Joshua Bellamy , Elizabeth Landis , Carolina State University , Inside Science , Boulted Bread , Getty Images , Global Sourdough Project , வடக்கு கரோலினா நிலை பல்கலைக்கழகம் , வடக்கு கரோலினா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , டஃப்ட்ஸ் பல்கலைக்கழகம் , சான் பிரான்சிஸ்கோ , ஏரின் ம்க்கேங்னி , ஜோஷுவா பெல்லாமி , எலிசபெத் லேண்டிஸ் , கரோலினா நிலை பல்கலைக்கழகம் , உள்ளே அறிவியல் , கெட்டி படங்கள் , உலகளாவிய புளிப்பு ப்ராஜெக்ட் ,

Fantastic yeasts and where to find them: The science behind sourdough starters

Fantastic yeasts and where to find them: The science behind sourdough starters
go.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from go.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.

North Carolina State University , North Carolina , United States , Tufts University , San Francisco , Guylaine Lacaze Elleboudt , Erin Mckenny , Joshua Bellamy , Elizabeth Landis , Carolina State University , Inside Science , Boulted Bread , Global Sourdough Project , வடக்கு கரோலினா நிலை பல்கலைக்கழகம் , வடக்கு கரோலினா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , டஃப்ட்ஸ் பல்கலைக்கழகம் , சான் பிரான்சிஸ்கோ , ஏரின் ம்க்கேங்னி , ஜோஷுவா பெல்லாமி , எலிசபெத் லேண்டிஸ் , கரோலினா நிலை பல்கலைக்கழகம் , உள்ளே அறிவியல் , உலகளாவிய புளிப்பு ப்ராஜெக்ட் ,