Start the New Year Right With These 31 Healthy and Delicious Vegan Recipes

1. Roasted Carrot and Beet Salad with a Lemon Confit Dressing
Start the New Year with this colorful and delicious Roasted Carrot and Beet Salad with a Lemon Confit Dressing by Renee McKenzie. It’s zippy, salty and unbelievably complex! The preserved citrus combined with the deep, earthy flavor of the roasted beets, carrots, and garlic is the perfect pairing; each balancing and elevating the other to a new level.
2. Falafel Bowl
Change up your usual falafel pita with this healthier Falafel Bowl by Margaux Mouton. The falafel is made with hearty brown lentils, savory sun-dried tomatoes, and dried figs. Their flavor makes them ideal for serving alongside winter squash, pan-fried spinach with tomatoes, and tahini sauce.

Related Keywords

Mexico ,Margaux ,Aquitaine ,France ,Savoy ,France General ,Brussels ,Bruxelles Capitale ,Belgium ,French ,Mexican ,Natalie Tamara ,Gretchen Caldwell ,Elsa Brobbey ,Azucena Noriega ,Casey Muir Taylor ,Renee Sexton ,Medha Swaminathan ,Tori Cooper ,Renee Mckenzie ,Florian Nouh ,Michele Elizabeth ,Christin Mckamey ,Alena Grahn ,Ashley Smyczek ,Saladliz Mochrie ,Taryn Fitz Gerald ,Katrina Abram ,Steph Mckercher ,Shannon Leparski ,Valentina Goltara ,Alison Marras ,Year Resolutions To Transform Your Health ,Claire ,Cranberry Coconut Energy Bars ,New Year ,Easy Tips ,Eat Meat Free ,Healthy Whole Foods ,Plant Based Diet ,Cleaning Up Your Processed Food ,Transform Your Health ,Vegan Recipes ,People Who Think There ,Easiest Recipes ,Help You Cook ,Beet Salad ,Lemon Confit ,Beet Salad With ,Roasted Carrot ,Lemon Confit Dressing ,Falafel Bowl ,Quinoa Cereal ,Quinoa Cereal With Pistachios ,Toasted Quinoa Cereal ,Amy Height ,Simple Barley Salad ,Spaghetti Squash ,Black Bean ,Spaghetti Squash Casserole ,Root Veggie Sandwich ,Roasted Root Veggie Sandwich ,Kale Pesto ,Ravioli With Kale Pesto ,Squash Ravioli ,Pine Nuts ,Cauliflower Veggie Burger ,Coconut Energy ,Cranberry Salad ,Lemon Tahini ,Cranberry Salad With Lemon Tahini ,Lemon Tahini Dressing ,Un Chicken Salad ,Casey Muir ,Walnut Beet Breakfast ,Citrus Walnut Beet Breakfast Bowl ,Autumn Vegetables ,Balsamic Glaze ,Berry Salad ,Cinnamon Balsamic ,Spelt Berry Salad ,Cinnamon Balsamic Vinaigrette ,Root Veggie Shepherd ,Sweet Potato ,Veggie Spring Rolls ,Peanut Satay ,Fresh Veggie Spring Rolls ,Lentil Walnut Apple ,Warm Lentil Walnut Apple Saladliz Mochrie ,Chickpea Cashew ,Cauliflower Chickpea Cashew Curry ,Tofu Fried Rice ,Tempeh Quinoa ,Buffalo Tempeh Quinoa Salad ,Pistachio Pesto Pasta ,Cinnamon French ,Healthier Cinnamon French Toast ,Mashed Cauliflower ,Veggie Hummus Pizza ,Everything Bagel ,Hummus Pizza ,Rainbow Veggie Hummus Pizza ,Everything Bagel Crust ,Mushroom Filled Savoy Cabbage Boats ,Mustard Miso ,Wheat Berries ,Jenny Mustard ,Butternut Squash Millet ,Butternut Squash Millet Pilaf ,Jicama Chips ,Stew With Sweet Potato ,Carrot Mash ,Lemon Cauliflower ,Lemon Cauliflower Rice ,Tofu Chorizo ,Ultra Cheesy Mac ,Bean Peanut Butter ,Black Bean Peanut Butter Brownies ,Food Monster ,மெக்ஸிகோ ,மார்காக்ஸ் ,ஆகிவிட்டனே ,பிரான்ஸ் ,சவோய் ,பிரான்ஸ் ஜநரல் ,பிரஸ்ஸல்ஸ் ,ப்ரூக்ஸெல்ஸ் தலைநகரம் ,பெல்ஜியம் ,பிரஞ்சு ,மெக்ஸிகன் ,நடாலி தமரா ,க்ரெசந் கால்டுவெல் ,அஸ்ஸ்ன்னு நாரியேகா ,வழக்கு ம்யூவைர் டெய்லர் ,ரெனீ செக்ஸ்டன் ,மேத சுவாமிநாதன் ,டோரி கூப்பர் ,ரெனீ மகெந்ஸீ ,மைக்கேல் எலிசபெத் ,கிறிஸ்டின் ம்க்கமேய் ,அலென கிரான் ,தரய்ன் ஃபிட்ஸ் ஜெரால்ட் ,காற்றின ,ஸ்டெஃப் ம்க்கேற்சேர் ,ஆண்டு தீர்மானங்கள் க்கு உருமாற்றம் உங்கள் ஆரோக்கியம் ,கிளாரி ,குருதிநெல்லி தேங்காய் ஆற்றல் பார்கள் ,புதியது ஆண்டு ,சுலபம் உதவிக்குறிப்புகள் ,சாப்பிடுங்கள் இறைச்சி இலவசம் ,ஆரோக்கியமான முழு உணவுகள் ,ஆலை அடிப்படையிலானது உணவு ,சுத்தம் மேலே உங்கள் ப்ரோஸெஸ்ட் உணவு ,உருமாற்றம் உங்கள் ஆரோக்கியம் ,சைவ உணவு சமையல் ,மக்கள் ஹூ சிந்தியுங்கள் அங்கே ,எளிதானது சமையல் ,உதவி நீங்கள் சமைக்கவும் ,பீட் சாலட் ,எலுமிச்சை கோணுபித் ,பீட் சாலட் உடன் ,வறுத்த கேரட் ,எலுமிச்சை கோணுபித் ஆடை ,ஃபாலாஃபெல் கிண்ணம் ,க்வைநொவா சிஇஆர்இஏஎல் ,க்வைநொவா சிஇஆர்இஏஎல் உடன் பிஸ்தா ,வறுக்கப்பட்ட க்வைநொவா சிஇஆர்இஏஎல் ,ஆமி உயரம் ,எளிய பார்லி சாலட் ,ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் ,கருப்பு பீன் ,ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் கேசரோல் ,வேர் சைவம் சாண்ட்விச் ,வறுத்த வேர் சைவம் சாண்ட்விச் ,காலே பெஸ்டோ ,ர்யாவீயோலீ உடன் காலே பெஸ்டோ ,ஸ்குவாஷ் ர்யாவீயோலீ ,பைன் கொட்டைகள் ,தேங்காய் ஆற்றல் ,குருதிநெல்லி சாலட் ,எலுமிச்சை தஹினி ,குருதிநெல்லி சாலட் உடன் எலுமிச்சை தஹினி ,எலுமிச்சை தஹினி ஆடை ,ஐ.நா. கோழி சாலட் ,வழக்கு ம்யூவைர் ,வாதுமை கொட்டை பீட் காலை உணவு ,சிட்ரஸ் வாதுமை கொட்டை பீட் காலை உணவு கிண்ணம் ,இலையுதிர் காலம் காய்கறிகள் ,பால்சமிக் படிந்து உறைந்த ,பெர்ரி சாலட் ,இலவங்கப்பட்டை பால்சமிக் ,எழுத்துப்பிழை பெர்ரி சாலட் ,இலவங்கப்பட்டை பால்சமிக் வினிகிரெட் ,வேர் சைவம் மேய்ப்பன் ,இனிப்பு பொட்யாடோ ,சைவம் வசந்த சுருள்கள் ,வேர்க்கடலை சத்ய் ,புதியது சைவம் வசந்த சுருள்கள் ,பயறு வாதுமை கொட்டை ஆப்பிள் ,கொண்டைக்கடலை முந்திரி ,டோஃபு வறுத்த அரிசி ,தேம்பே க்வைநொவா ,எருமை தேம்பே க்வைநொவா சாலட் ,பிஸ்தா பெஸ்டோ பாஸ்தா ,இலவங்கப்பட்டை பிரஞ்சு ,ஆரோக்கியமான இலவங்கப்பட்டை பிரஞ்சு சிற்றுண்டி ,சைவம் ஹம்முஸ் பீஸ்ஸா ,எல்லாம் பேகல் ,ஹம்முஸ் பீஸ்ஸா ,வானவில் சைவம் ஹம்முஸ் பீஸ்ஸா ,எல்லாம் பேகல் மேல் ஓடு ,காளான் பூர்த்தி சவோய் முட்டைக்கோஸ் படகுகள் ,கடுகு மிசோ ,கோதுமை பெர்ரி ,ஜென்னி கடுகு ,பூத்தேர்னுத் ஸ்குவாஷ் தினை ,குண்டு உடன் இனிப்பு பொட்யாடோ ,கேரட் மேஷ் ,டோஃபு சொரிஜோ ,அல்ட்ரா சீஸி மேக் ,பீன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ,கருப்பு பீன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பிரவுனிஸ் ,உணவு அசுரன் ,