这座粤北小城，

这座粤北小城，悄悄成了桂林的最强对手
原标题：这座粤北小城，悄悄成了桂林的最强对手
所谓酒香不怕巷子深，老艺术家最近有个同样深刻的体会：
茶香也不怕藏得深。
一直爱喝茶的我，才发现粤北藏着一座
“中国红茶之乡”——广东清远市的
英德市。
△清远英德红茶茶园/图虫创意
地名听起来很洋气，但英德是座古老的茶乡。
它的特产
红茶驰名中外——曾被英国女王指定为王室用茶，上过英国BBC，进过人民大会堂，被誉为
“世界第四大高香红茶”，不仅是中国国家地理标志产品，今年还入选了
首批中欧互认互保地理标志清单。
“红茶之乡”是英德最响的标签，但英德远不止于此。它是粤北重镇，是广东省面积最大的县级市，还是能与桂林媲美的人杰地灵之地，历代便有
“岭南小桂林”之美称。
△被称为“岭南小桂林”的英德风貌/图虫创意
如今在“十四五”规划里还被纳入广州都市圈，清远英德也正式走入广深“1小时经济圈”。
这座古老又洋气的粤北小城，早该被看见了。
英德的茶，都香到国外去了
大家都听闻潮汕人爱喝茶，或许忽略了粤北地区还藏着英德这座古老茶乡。
在广东茶界，能和潮汕的凤凰单枞平分秋色的，恐怕就是清远的英德红茶了。它们一头扛起乌龙茶界大旗，一面独当红茶界大佬。
确实，在所有广东名茶里，英德红茶无疑是香飘得最远的一个。早在上世纪60年代，英德红茶便蜚声国内外。1963年，英国女王伊丽莎白二世在宴会上以英德红茶招待贵宾，自那以后，英德红茶便饮誉世界。
当时以其
茶香鲜醇浓郁、花香明显，色泽润红明亮为名，尤其在加上奶后，茶汤棕红瑰丽，醇香中还不显厚重，因而深受外国人喜爱，很多人还拿它与斯里兰卡红茶媲美。据1996年《东方日报》称
，英德红茶已经被英国定为王室用茶。
△英德红茶早已香飘海外
也就是说，如今英德红茶入选首批中欧地理标志保护清单其实一点也不意外，
它早就自带“出海”基因了。
如此洋气的英德红茶，却是一种古老的茶。英德产茶历史悠久，可以追溯到1200多年前的唐朝。早在唐代陆羽所著的《茶经·八之出》里就有记载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳。”
当时的英德隶属韶州，是韶州的主要植茶之地。
但英德人喝茶的历史可能还早于唐代，据《岭南古邑——英德》一书的记载，汉武帝平定南越国之后便在英德境内设有浈阳、浛洭两个新县，并将中原饮茶的习俗传播到这里。
△英德喝茶产茶的历史悠久/视频截图
因而英德人喝茶不同于潮汕的细腻古老，而是
在岭南文化和中原文化下交融出一种独有的茶文化。唐代文人墨客饮茶的雅玩自然少不了，英德南山就建有“煮茗台”，南宋英州知县汪任曾以“煮美茗”题诗：“石梯干级杖藜行，行到山腰足暂停。游汲灵泉煮佳茗，渴心滋润困魔醒。”
到了明代，英德土质茶已经成为朝廷贡品，在清朝，英德茶叶生产普及民间且19世纪前中叶就在国际贸易中兴盛一时。
直到上世纪50年代中期，广东将“云南大叶种”引种至英德，才有了真正现代意义上的红茶产区，英红作为后起之秀一炮而红，
与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
△英红是中国红茶的后起之秀 /视频截图
在英德红茶的鼎盛时期，英德每年生产4000余吨红茶远销西欧、北美、大洋洲以及中东等地的70多个国家和地区。
要是你想来一趟红茶之旅，英德确实是不错的选择。这里有入选“中国十大茶园景观”之一的
积庆里红茶谷，是集茶叶种植、生产加工、贸易销售、茶园观光、采茶制茶体验、茗茶展览于一体的生态旅游圣地。
3000多亩英红九号等品种茶树的种植园蔚为大观，群山环绕、满目青翠，漫山的茶树犹如绿色的海洋。
△英德市积庆里茶园/视觉中国
位于市区北郊10多公里的
英红镇茶叶世界，拥有华南地区最大的茶树良种基因库。
赏英德茶园是一大美事：青山绿水相依、云雾缭绕，远处眺望，林海与茶浪相接一色，俨然珠江三角洲城市群外的一隅茶香绿洲，镶嵌于宛如桂林的喀斯特山水之中。
△九龙镇茶园，茶园背后是喀斯特山林/视觉中国
如今在英德，你会感觉到这座粤北小城俨然茶的世界，处处散发着茶香。这里有以“茶”命名的小镇
“英红镇”，也有以“茶”命名的道路
“茶园路”。
漫步街头，你会发现琳琅满目的茶庄、茶店、各种包装的茶类已经成为当地的一道风景线。
不到20万人口的市区，专营和兼营茶店的有将近300间。
△一到英德，就能感受浓浓的茶乡气息 /视频截图
别小看那一片片小小的茶叶，它牵动着英德人的财富命脉。在以前很长一段时间，由于经营分散，本地茶农并没能从种茶中得到太多惠利。
近年来随着红茶市场走红，许多创业团队到访英德，带来了现代农业生产技术，英德红茶产业从传统加工中破局转型成智能化生产，再加上政府的合理规划、科研力量以及金融资源的支持，
这里的茶农更能因茶致富，也让很多农村因茶焕发生机。
△很多茶农因为红茶脱贫/图虫创意
如今“一带一路
”
的倡议，让英德红茶再一次搭上走出国门的专列。作为英德农业的支柱产业，红茶不仅飘向海外，更带动了英德人走上稳步增收的道路。
截至2020年年底，英德全市茶园种植规模达到
16.2万亩，干茶产量1.21万吨，茶业产值43.2亿元，综合产值达
50.54亿元。
茶产业从业人员达到了15万人，且有
7700多户脱贫户、2.5万多人直接受益于茶产业发展。
英德“中国红茶之乡”的美誉，还开辟出了独一无二的茶乡之旅路线。
积庆里红茶谷之旅入选全国精品旅游线路之一，今年新建成的大型“悬空茶壶”也成了网红景点，还带动了茶叶销量的增长。据当地农业部门统计，
2019年英德全市各大茶园景点接待游客达105万人次之多。
△英德红茶之旅也带动了当地乡村的振兴/图虫创意
英德，岂止岭南小桂林
拨开茶乡面纱，其实英德这座城的知名度并不低。早有“岭南小桂林”之称的英德，凭着壮阔连绵的喀斯特峰林和小桥流水村落，是广东为数不多能与桂林漓江山水媲美的旅游胜地。
外界对英德有句评价——
“山环水润，大美英德”，这句话真不算夸张，好茶的生长必然离不开山清水秀的滋养。英德生态资源丰富，以喀斯特地貌为典型，还有江河、峰林、峡谷、瀑布、温泉、溶洞、稀有生物等。
△英德黄花镇风光/视觉中国
从总体上看，英德地貌很有意思，就是
一座周围山地环绕向南倾斜的盆地。
英德多山，山不在高，在于错落有致；英德富水，境内水网密集，北江、滃江、连江三江汇流，且湖泊众多，各具韵味。
英德的山间藏有飞瀑、峡谷、奇石、森林，森林覆盖率达68.6%，且拥有广东省连片面积最大的森林生态系统——
石门台国家级自然保护区。
在石门台里，还有
广东省内最长最深的峡谷群，两条100多米的瀑布飞流而下，奇峰林立，谷坡陡峭，景色变幻莫测。
看看英德地貌，你似乎没法想象大自然鬼斧神雕之力的上限——这里有
“岭南第一天坑”，由一个独具特色的天然溶洞、一条清澈的黄花溪和一世外桃源般的古村落组成，景如其名，不愧是
洞天仙境。
△“岭南第一天坑”——洞天仙境/视觉中国
这里有
亚洲之最的倒影溶洞、“岭南第一洞天”——宝晶宫
溶洞，这是一个经历了两亿多年地壳变化而成的大溶洞，三面环山、平静如镜的宝晶湖倒映着山色。
还有
“亚洲第一地下暗河”
“华南”第一美洞——仙桥地下河，景区地址形成于2.5亿年前，全长3万米，地下河水穿流仙桥，极其幽深迷人。
△宝晶宫溶洞/维基百科
来英德赏自然风光，英西峰林自然是不能错过的一条天然路线，这条长廊位于市区西南60多公里的九龙、黄花两镇之间，也是
省内游程最长、景点最多的峰林走廊。
这条长廊将英德
自然风貌

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