'It's always a feast': In Coconut and Sambal, chef Lara Lee shares recipes from her Indonesian kitchen : vimarsana.com

'It's always a feast': In Coconut and Sambal, chef Lara Lee shares recipes from her Indonesian kitchen
'Food was the easiest gateway into learning about my culture and identity and who I am,' says chef Lara Lee
Author of the article: Laura Brehaut
Publishing date: Feb 26, 2021  •  February 26, 2021  •  5 minute read  • 
Indonesian and Australian chef Lara Lee runs a catering company, Kiwi & Roo, in London, England. Photo by Louise Hagger
Reviews and recommendations are unbiased and products are independently selected. Postmedia may earn an affiliate commission from purchases made through links on this page.
Article content
“You could wear lemongrass as a perfume,” says author Lara Lee. Mingling with other aromatic ingredients — chilies, garlic, shallots, ginger and makrut lime leaf — it forms the heady fragrance of Indonesian food.

Related Keywords

Kupang , Nusa Tenggara Timur , Indonesia , Manado , Sulawesi Utara , Australia , Ubud , Bali , Sydney , New South Wales , East Timor , Jawa Timur , Toronto , Ontario , Canada , London , City Of , United Kingdom , Indonesians , Indonesian , Australian , Timor , Louise Hagger , Lara Lee , Laura Brehaut , Bhinneka Tunggal Ika , Postmedia Network Inc , Indonesian Kitchen , Ubud Food Festival , Margaret Thali , Sri Owen , West Sumatra Born , Rice Book , North Sulawesi , Postmedia Network , Street East , நுசா தெங்க்கர டைமூர் , இந்தோனேசியா , ஆஸ்திரேலியா , உபூட் , பாலி , சிட்னி , புதியது தெற்கு வேல்ஸ் , கிழக்கு டைமர் , ஜவ டைமூர் , டொராண்டோ , ஆஂடேரியொ , கனடா , லண்டன் , நகரம் ஆஃப் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , இந்தோனேசிய , ஆஸ்திரேலிய , டைமர் , லாரா லீ , இந்தோனேசிய சமையலறை , உபூட் உணவு திருவிழா , மார்கரெட் தாலி , ஸ்ரீ ஓவந் , மேற்கு சுமத்ரா பிறந்தவர் , அரிசி நூல் , தெரு கிழக்கு ,