'Like drinking an ashtray': Why scientists and winemakers ar

Annual forest fires fed by climate change are dragging winemakers and scientists into a high-stakes game of hide-and-seek to find and eliminate offensive aromas in vintages caused by smoke taint.

Related Keywords

Australia , California , United States , Black Hills , Yukon , Canada , Osoyoos , British Columbia , United Kingdom , Kelowna , Okanagan , British , Wesley Zandberg , University Of British Columbia Okanagan , Wine Grape Council , California Department Of Food , Grape Council , Nk Mip Creek , Wine Australia , Napa Valley , California Department , Wine Growers British , Okanagan Valley , Mike Wong , Black Hills Estate , ஆஸ்திரேலியா , கலிஃபோர்னியா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , கருப்பு மலைகள் , யூகோன் , கனடா , ஓசோயூஸ் , பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , கேழொவ்ண , ஒகாநாகெந் , பிரிட்டிஷ் , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா ஒகாநாகெந் , மது திராட்சை சபை , கலிஃபோர்னியா துறை ஆஃப் உணவு , திராட்சை சபை , மது ஆஸ்திரேலியா , நாபா பள்ளத்தாக்கு , கலிஃபோர்னியா துறை , மது விவசாயிகள் பிரிட்டிஷ் , ஒகாநாகெந் பள்ளத்தாக்கு , மைக் வோங் , கருப்பு மலைகள் எஸ்டேட் ,