This New Cookbook by Maui Chef Sheldon Simeon is All About Real Local Food

Hawaii Magazine
This New Cookbook by Maui Chef Sheldon Simeon is All About Real Local Food
The “Top Chef” alum and Hilo-born chef debuts his first cookbook—a thoughtful homage to growing up in Hawaiʻi.
May 10, 2021
Last week Sheldon Simeon walked into Costco in Kahului on Maui and saw his cookbook, “Cook Real Hawaiʻi” ($35, Clarkson Potter/Penguin Random House) on the shelves. It was a surreal moment for the Hilo-born chef.
“I not going lie,” he says. “I got kinda emotional. I saw it sitting next to Éric Ripert’s [cookbook] and it was just crazy.”
Simeon, best known as a two-time finalist on Bravo’s hit show, “Top Chef,” released his first cookbook (written with the help of Garrett Snyder) in late March, and it’s filled with recipes for dishes many of us who grew up in Hawaiʻi folks know well. This is what we eat at baby

Related Keywords

China , Italy , Portugal , Wailuku , Hawaii , United States , Philippines , Kahului , Italian , Filipino , Hawaiian , Chinese , Portuguese , Garrett Snyder , Sheldon Simeon , Bruddah Sheldon , Ten Speed , Costco , Real Hawai , Ten Speed Press , Real Hawaii Cov , Penguin Random , Tin Roof Maui , Star Noodle , Chef Sheldon , Chop Suey House , Sum Leung Chinese Kitchen , சீனா , இத்தாலி , போர்சுகல் , வாலுக்கு , ஹவாய் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , பிலிப்பைன்ஸ் , கஹூழு , இத்தாலிய , ஃபிலிபினோ , சீன , போர்சுகீஸ் , காரெட் ஸ்னைடர் , ஷெல்டன் சிமியோன் , பத்து வேகம் , கோஷ்டிக , பத்து வேகம் ப்ரெஸ் , பென்குயின் சீரற்ற , தகரம் கூரை மாயீ , நட்சத்திரம் நூடுல் , செஃப் ஷெல்டன் , நறுக்கு சுஎய் வீடு ,