Brasserie Benelux aiming for late March opening in Saratoga

Brasserie Benelux aiming for late March opening in Saratoga
FacebookTwitterEmail
1of3
A rendering for the facade of Brasserie Benelux, from its application for an architectural review from the city of Saratoga Springs. (Provided photo.)Provided photoShow MoreShow Less
2of3
Armand VanderStigchel, chef-owner of the forthcoming Brasserie Benelux in Saratoga Springs. (Provided photo.)Provided photoShow MoreShow Less
3of3
SARATOGA SPRINGS — A European restaurant called Brasserie Benelux is in the final weeks of development at 390 Broadway, former home to Braeburn Tavern, The Crown Grill and Brindisi's Restaurant.
The owner is Armand VanderStigchel, a chef who has written books
including "Wings Across America," "Adirondack Cookbook" and "Adirondack Cuisine." The latter was also a five-part series on PBS. VanderStigchel said he has consulted at restaurants in New York City, but this is his first involvement locally and first venture as a proprietor. He said he recently moved to Saratoga and has had a second home in  Queensbury for 20 years.

Related Keywords

Germany ,New York ,United States ,Saratoga ,Illinois ,Netherlands ,Belgium ,Luxembourg ,Queensbury ,Sweden ,Austria ,Adirondack ,France ,Chicago ,America ,Belgian ,Swedish ,Dutch ,Armand Vanderstigchel , ,Across America ,New York City ,Brasserie Benelux ,Saratoga Springs ,Broadway ,European ,Braeburn Tavern ,Brindisis Restaurant ,The Crown Grill ,Scandinavian ,Pbs ,Wings Across America ,Adirondack Cookbook ,Adirondack Cuisine ,ஜெர்மனி ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,சரடோகா ,இல்லினாய்ஸ் ,நெதர்லாந்து ,பெல்ஜியம் ,லக்ஸம்பர்க் ,குயின்ஸ்பரி ,ஸ்வீடந் ,ஆஸ்ட்ரியா ,பிரான்ஸ் ,சிகாகோ ,அமெரிக்கா ,பெல்ஜியன் ,ஸ்விட்ச் ,டச்சு ,குறுக்கே அமெரிக்கா ,புதியது யார்க் நகரம் ,பித்தளை பெனலக்ஸ் ,சரடோகா நீரூற்றுகள் ,அகலப்பாதை ,ஐரோப்பிய ,ப்ரேபர்ன் சாப்பாட்டு அறை ,தி கிரீடம் கிரில் ,ஸ்காண்டிநேவிய ,ப்பீஸ் ,இறக்கைகள் குறுக்கே அமெரிக்கா ,