Bait and switch: Mislabeled salmon, shrimp have biggest envi

Bait and switch: Mislabeled salmon, shrimp have biggest environmental toll


Seafood is the world’s most highly traded food commodity, by value, and the product is hard to track from source to market. Reports of seafood mislabeling have increased over the past decade, but few studies have considered the overall environmental effects of this deceptive practice.
A study by Arizona State University, the University of Washington and other institutions examined the impacts of seafood mislabeling on the marine environment, including population health, the effectiveness of fishery management, and marine habitats and ecosystems.
The results, recently published in the Proceedings of the National Academy of Sciences, show that some 190,000 to 250,000 tons of mislabeled seafood are sold each year in the U.S., making up 3.4% to 4.3% of all the seafood consumed. Farmed Atlantic salmon, often labeled and sold as Pacific salmon or rainbow trout, is the second-most-consumed mislabeled seafood product in the U.S., just behind shrimp.

Related Keywords

Arizona , United States , University Of Washington , Washington , Williamsburg , Virginia , Maryland , Environmental Center , Americans , America , Patrick Lee , Katrina Chicojay Moore , Kailin Kroetz , Gloria Luque , Andrew Steinkruger , C Josh Donlan , Cassandra Cole At Harvard University , National Socio , Environmental Synthesis Center , Arizona State University , Environmental Affairs , National Science Foundation , Arizona State University School Of Sustainability , Uw School Of Marine , Proceedings Of The National Academy Sciences , Paulm Angell Family Foundation , Jessica Gephart At American University , National Academy , Sunny Jardine , Monterey Bay Aquarium Seafood Watch , Seafood Watch , Family Foundation , National Socio Environmental Synthesis Center , National Science , Advanced Conservation Strategies , Jessica Gephart , American University , Cassandra Cole , அரிசோனா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் வாஷிங்டன் , வாஷிங்டன் , வில்லியம்ஸ்பர்க் , வர்ஜீனியா , மேரிலாந்து , சுற்றுச்சூழல் மையம் , அமெரிக்கர்கள் , அமெரிக்கா , பேட்ரிக் லீ , குளோரியா லூக் , காஸ்ஸான்ற கோல் இல் ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம் , தேசிய சமூக , சுற்றுச்சூழல் தொகுப்பு மையம் , அரிசோனா நிலை பல்கலைக்கழகம் , சுற்றுச்சூழல் வாழ்க்கைத்தொழில்கள் , தேசிய அறிவியல் அடித்தளம் , அரிசோனா நிலை பல்கலைக்கழகம் பள்ளி ஆஃப் நிலைத்தன்மை , ஊவ் பள்ளி ஆஃப் கடல் , ஜெசிகா கேபர்த் இல் அமெரிக்கன் பல்கலைக்கழகம் , தேசிய கலைக்கழகம் , சூரியன் தீண்டும் ஜார்டின் , மான்டேரி வளைகுடா மீன் கடல் உணவு வாட்ச் , கடல் உணவு வாட்ச் , குடும்பம் அடித்தளம் , தேசிய சமூக சுற்றுச்சூழல் தொகுப்பு மையம் , தேசிய அறிவியல் , ஜெசிகா கேபர்த் , அமெரிக்கன் பல்கலைக்கழகம் , காஸ்ஸான்ற கோல் ,

© 2025 Vimarsana