Jonny Rhodes and Others Fight for Food Equality : vimarsana.

Why a celebrated local chef is pivoting and joining a growing movement.
By
Timothy Malcolm
2/26/2021 at 6:00am
Published in the December 2020 issue of
Houstonia
Jonny Rhodes has had the kind of success a first-time restaurant owner could only dream of having.
In July 2018 he opened Indigo, a 13-seat tasting menu restaurant set in Houston’s Northline neighborhood, which features dishes based on the survival of Black people and Indigenous Americans over centuries of oppression. While serving multiple-course meals, he tells stories about slavery, structural racism, and deep and ongoing American prejudice.
Indigo has been a phenomenon, showing up on national best-new-restaurant lists while winning Rhodes a Rising Star Chef nomination for the 2019 James Beard awards. In late 2019

Related Keywords

Germany , New York , United States , Alief , Texas , United States Department Of Agriculture , Philadelphia , Pennsylvania , Settegast , Houston , Harris County , Spain , Turkey , Chicago , Illinois , Americans , America , American , Daphne Hernandez Lee , Jonny Rhodes , Omar Tate , Lansonb Jones , Eastex Jensen , Sylvester Turner , Los Angeles , Vanessa Lipscomb , James Beard , Anissa Cordova , Nina Mayers , Reliant , Centers For Disease , Pennsylvania Fresh Food Financing Initiative , Union Pacific Rail Yard , National Nutrition Monitoring , Northeastern University , Honeysuckle Community Center , Amigo Food Store In Eastex Jensen , Indigenous Americans , Rising Star Chef , Berry Road , Mayor Sylvester Turner , Amigo Food Store , Bennington Street , Broham Fine , Later Rhodes , Related Research Act , Security Measurement Project , United States Department , Texas Health Center , Cizik School , Disease Control , Fifth Ward , Independence Heights , Houston Gardens , Houston Habitat , Mccarthy Road Landfill , Ralston Road Landfill , Landscape Architecture , New York City , Third Ward , Fine Soul Food , Food Fight Farms , Food Fight , Smoked Turkey Necks , ஜெர்மனி , புதியது யார்க் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , அளியேபி , டெக்சாஸ் , பிலடெல்பியா , பென்சில்வேனியா , ஹூஸ்டன் , ஹாரிஸ் கவுண்டி , ஸ்பெயின் , வான்கோழி , சிகாகோ , இல்லினாய்ஸ் , அமெரிக்கர்கள் , அமெரிக்கா , அமெரிக்கன் , டபினே ஹெர்னாண்டஸ் லீ , ஜானி ரோட்ஸ் , ஓமர் டேட் , சில்வெஸ்டர் டர்னர் , லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் , வனேசா உதடுகள் , ஜேம்ஸ் தாடி , அனிசா கோர்டோவா , நினா மேயர்கள் , நம்பகமான , மையங்கள் க்கு நோய் , பென்சில்வேனியா புதியது உணவு நிதி முயற்சி , தொழிற்சங்கம் பெஸிஃபிக் ரயில் முற்றத்தில் , தேசிய ஊட்டச்சத்து கண்காணிப்பு , வடகிழக்கு பல்கலைக்கழகம் , ஹனிசக்கிள் சமூக மையம் , உள்நாட்டு அமெரிக்கர்கள் , உயரும் நட்சத்திரம் செஃப் , பெர்ரி சாலை , மேயர் சில்வெஸ்டர் டர்னர் , அமிகோ உணவு கடை , பென்னிங்டன் தெரு , பின்னர் ரோட்ஸ் , தொடர்புடையது ஆராய்ச்சி நாடகம் , பாதுகாப்பு அளவீட்டு ப்ராஜெக்ட் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் துறை , டெக்சாஸ் ஆரோக்கியம் மையம் , நோய் கட்டுப்பாடு , ஐந்தாவது வார்டு , சுதந்திரம் உயரங்கள் , ஹூஸ்டன் தோட்டங்கள் , ஹூஸ்டன் வாழ்விடம் , ம்க்கார்தீ சாலை நிலப்பரப்பு , ரால்ஸ்டன் சாலை நிலப்பரப்பு , இயற்கை கட்டிடக்கலை , புதியது யார்க் நகரம் , மூன்றாவது வார்டு , நன்றாக இருக்கிறது ஆன்மா உணவு , உணவு சண்டை பண்ணைகள் , உணவு சண்டை , புகைபிடித்தது வான்கோழி கழுத்துகள் ,