This Trinidadian Curry Mango is just what the doctor ordered

This Trinidadian Curry Mango is just what the doctor ordered
The Takeout
© Photo: Michelle K. Min
Unlike certain other cookbook-writing doctors, Dr. Linda Shiue is not trying to sell a fad diet, a miracle cure, or any other sort of pseudoscientific quackery. She’s trying to get people excited about eating healthy foods, and the best way to do that is to feed them utterly irresistible things. After ten years as a respected internist, she realized that though the medical, nutrition, and culinary worlds are inexorably connected, it’s rare that people—including doctors—consider all three at the same time. So Dr. Shiue enrolled in the San Francisco Cooking School, staged at Michelin-starred restaurant Mourad in San Francisco, and received a certificate in Plant Based Nutrition from Cornell University before founding Thrive Kitchen, a teaching kitchen within Kaiser Permanente’s San Francisco medical network, to teach patients how to embrace the practice of home cooking.

Related Keywords

Taiwan , California , United States , Trinidad And Tobago , San Francisco , Trinidad , Taiwanese , Linda Shiue , San Francisco Cooking School , Cornell University , Plant Based Nutrition , Thrive Kitchen , Kaiser Permanente , Spicebox Kitchen , Eat Well , Middle East , Globally Inspired , Vegetable Forward Recipes , டைவாந் , கலிஃபோர்னியா , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , டிரினிடாட் மற்றும் டொபாகோ , சான் பிரான்சிஸ்கோ , டிரினிடாட் , டைவநீஸ் , சான் பிரான்சிஸ்கோ சமையல் பள்ளி , கார்னெல் பல்கலைக்கழகம் , ஆலை அடிப்படையிலானது ஊட்டச்சத்து , செழித்து வளருங்கள் சமையலறை , கைசர் நிரந்தர , சாப்பிடுங்கள் நன்றாக , நடுத்தர கிழக்கு , உலகளவில் ஈர்க்கப்பட்ட , காய்கறி முன்னோக்கி சமையல் ,