Epicurious phases out beef recipes in 'pro-planet' decision

Epicurious phases out beef recipes in ‘pro-planet’ decision
Existing beef recipes will remain available on the popular online cooking website.
(Tony Cenicola | New York Times file photo) Epicurious, the popular cooking website, said it would no longer feature recipes that have beef as an ingredient because of the cattle industry’s effects on climate change.
By Derrick Bryson Taylor and Christina Morales | The New York Times
  | May 1, 2021, 12:00 p.m.
Could an empire of the kitchen quietly stop cooking with beef and leave no one the wiser?
That appears to be the feat accomplished by Epicurious, the popular online recipe bank where home cooks have gone to hone their skills for a quarter of a century. The editors there revealed to readers this week that not only were they done with new recipes containing beef, but they had been phasing them out for more than a year.

Related Keywords

United States , France , French , America , American , Nina Teicholz , David Tamarkin , Maggie Hoffman , American Meat Institute , Instagram , Agriculture Organization , Nutrition Coalition , Twitter , Food Network Magazine , Organization For Economic Cooperation , Supreme Court , Agriculture Organization Of The United Nations , Facebook , Steak Diane , North American Meat Institute , Sarah Little , Ethical Treatment , United Nations , Economic Cooperation , Beef , Environment , Climate Change , Wood , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , பிரான்ஸ் , பிரஞ்சு , அமெரிக்கா , அமெரிக்கன் , மாகி ஹாஃப்மேன் , அமெரிக்கன் இறைச்சி நிறுவனம் , இன்ஸ்தக்ராம் , ஊட்டச்சத்து கூட்டணி , ட்விட்டர் , உணவு வலைப்பின்னல் பத்திரிகை , ஆர்கநைஸேஶந் க்கு பொருளாதார ஒத்துழைப்பு , உச்ச நீதிமன்றம் , முகநூல் , ஸ்டீக் டயான் , வடக்கு அமெரிக்கன் இறைச்சி நிறுவனம் , சாரா கொஞ்சம் , நெறிமுறை சிகிச்சை , ஒன்றுபட்டது நாடுகள் , பொருளாதார ஒத்துழைப்பு , மாட்டிறைச்சி ,