If we want to save the planet, the future of food is insects

If we want to save the planet, the future of food is insects
Richard Godwin
© Provided by The Guardian
A bug’s life: inspecting the produce at Ÿnsect’s lab. Photograph: Reuters
My first attempts at feeding insects to friends and family did not go down well. “What the hell is wrong with you?” asked my wife when I revealed that the tomato and oregano-flavoured cracker bites we had been munching with our G&Ts were made from crickets. “Hang on, I’m vegetarian!” cried our friend – which prompted a slightly testy discussion on whether insects count as meat, how many thousand arthropods equate to one mammal and considering almost all industrial agriculture involves the mass slaughter of insects, what’s the difference?

Related Keywords

Kenya , Mexico , Kisumu , Nyanza , Amiens , Picardie , France , United States , United Kingdom , Singapore , Italy , California , South Africa , Pembrokeshire , London , City Of , Italian , Britain , America , French , Californian , South African , Mexican , British , American , Leah Bessa , Monica Ayieko , David Curtis Alamy , Barry Popkin , Sarah Beynon , Mars Petcare , Francesco Majno , Eduardo Gomez , Jaramogi Oginga Odinga University , Agriculture Organisation , Singapore Food Agency , Young , Barclays , Reuters , Crunchy Critters , Big Food , Silicon Valley , Beyond Meat , Impossible Foods , Gourmet Grubb , Guardian Production , Getty Images , Bug Farm , Small Giants , Eat Grub , Guardian Green , Cool Original Doritos , Really Cheesy Giant Wotsits , Great Taste , Guardian Glass , Lake Victoria , Guardian Tray , Impossible Burger , கேந்ய , மெக்ஸிகோ , ஞஞ்ச , அமின்ஸ் , பிரான்ஸ் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , சிங்கப்பூர் , இத்தாலி , கலிஃபோர்னியா , பெம்பிரோக்ஷைர் , லண்டன் , நகரம் ஆஃப் , இத்தாலிய , பிரிட்டன் , அமெரிக்கா , பிரஞ்சு , கலிஃபோர்னியன் , மெக்ஸிகன் , பிரிட்டிஷ் , அமெரிக்கன் , லியா பெஸ்ஸ , பாரி போப்கின் , சாரா பெயோன் , செவ்வாய் கிரகம் செல்லப்பிராணி பராமரிப்பு , எட்வார்டொ கோம்ஸ் , இளம் , பார்க்லேஸ் , ராய்ட்டர்ஸ் , முறுமுறுப்பான விமர்சகர்கள் , பெரியது உணவு , சிலிக்கான் பள்ளத்தாக்கு , அப்பால் இறைச்சி , சாத்தியமற்றது உணவுகள் , குர்‌மை க்ரப்ப் , கெட்டி படங்கள் , பிழை பண்ணை , சிறிய ராட்சதர்கள் , சாப்பிடுங்கள் க்ரூப் , பாதுகாவலர் பச்சை , நன்று சுவை , பாதுகாவலர் கண்ணாடி , ஏரி விக்டோரியா , சாத்தியமற்றது பர்கர் ,