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　　白粉病是保护地草莓生产上常见的病害，在草莓的果实和植株上都能发生该病，冷凉地区和保护地栽培的草莓发病较重。一旦发生，治疗不及时，或治疗不当会造成严重的损失，最严重的可以造成绝收。白粉病主要危害叶片...

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浙东沿海出口青花菜优质高产栽培技术-实用技术-农博数据中心

关键字：
浙东沿海出口青花菜优质高产栽培技术
文章摘要：
青花菜义名四兰花，是甘蓝与花椰菜等演变中的一个变种。日前世界各国青花菜栽培面积逐年增加，有超过花椰菜的趋势。青花菜柔嫩爽口，风味鲜美，是中西餐配菜的重要原料和营养保健蔬菜，是宾馆、饭店及家庭餐桌上的上...
青花菜义名四兰花，是甘蓝与花椰菜等演变中的一个变种。日前世界各国青花菜栽培面积逐年增加，有超过花椰菜的趋势。青花菜柔嫩爽口，风味鲜美，是中西餐配菜的重要原料和营养保健蔬菜，是宾馆、饭店及家庭餐桌上的上等菜肴，也是加工速冻、脱水及保鲜蔬菜出口的重要品种之一。
青花菜喜凉爽、湿润、温和、光照充足的气候条件，种子发芽最低温度4～8℃，最高35℃，适宜温度25～30℃；植株正常生长温度6～22℃，适温18～20℃；花蕾发育适温为15～18℃，25℃以上植株容易徒长，5℃以下则生长迟缓，花球在-3～-5℃的低温下会冻伤。
宁波市及周边县、市地处浙江东部沿海，种植出口（日本为主）青花菜的土壤多为平原淡塘泥田，土壤低磷、中氮、高钾、有机质含量中等，是浙江省青花菜主产区之一。本地属热带季风性湿润气候，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，平均年降水量1400mm左右，年日照时数1800h左右，年平均气温16℃左右。由于地理位置和地势的特殊性，使我地气候形成了“秋冬季降温慢、春季回温快”的特点，这样的气候条件有利于早、中、晚熟绿花菜的生长发育。因此，种植面积发展很快，从20世纪90年代初始种，到2006年已发展到3300公顷。一般667平方米产值达到2000元左右，比种植其他蔬菜增收30%～50%。同时带动保鲜；速冻出口青花菜等相关产业的迅速发展，取得了很好的经济效益和社会效益。
1选用良种，适时播种
①播种期早熟品种优秀、蔓陀绿、绿风、早优等宜在7月底至8月上中旬；中熟品种早生圣绿81，马拉松，绿雄90、95等宜在8月中下旬；晚熟品种圣绿55、梅绿90、福星、晚绿、久绿、盛绿55、晚生圣绿180等宜在9月上中旬。
（2）播种育苗床应选地势高燥、通风、排灌方便、富含有机质的沙壤土或壤土，苗床净宽1.2m左右。667平方米大田用种量15～20g，需苗床净面积30平方米。育苗床应提早一个月翻耕，利用夏季高温暴晒土壤，杀死土壤中的病菌和虫卵。翻耕后的苗床每1平方米施腐熟有机肥2kg、三元复合肥0.1kg，翻耕入土，精细整地并把畦面整平。播种时先浇透水，再撒一层过筛后的营养土并刮平，然后用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液＋40%辛硫磷乳油1000倍液喷洒床土，预防苗期病害。种子应拌细营养土均匀撒播，上盖0.6～0.8cm厚半湿营养土，在床土不过湿的情况下适度镇压，上盖2～3层遮阳网保湿。
③育苗播后应每天早晚各浇水1次，以保持土壤湿润，一般播后3天幼苗陆续出土。待有30%左右秧苗出土后，揭去地面遮阳网，改用小拱棚加遮阳网。为防止大雨对幼苗的影响，可在遮阳网下加盖一层育秧用2m宽的薄膜，晴天时挤放在遮阳网下的棚顶，下大雨时拉下挡雨，遇台风暴雨要盖实薄膜，拉紧遮阳网。齐苗后要撒细营养土、淡水沙或锯末等护根。幼苗出土后，每天早晚用洒水壶或喷头，在遮阳网上向苗床内各浇水1次，叶片3～4片时每天浇水1次，掌握嫩苗早浇水，老苗晚浇水。在秧苗2～3片真叶展开时，要对过密处的秧苗进行分苗假植，株行距100m见方，假植后要立即浇施定根肥水，促进活棵。对稗草、千金子等单子叶杂草多的苗床，可用5%精禾草克乳油500倍液喷雾除草。为提高秧苗素质，阴天及夜里应揭去遮阳网，定植前7天左右揭去遮阳网炼苗。定植前3～4天浇施1次10%腐熟人粪尿或1%尿素液，再喷1次0.5%甲维盐微乳剂2500倍液加75%百菌清可湿性粉剂700倍液防病治虫，做到带肥带药移栽。同时，苗期要及时防治猝倒病、立枯病、炭疽病、霜霉病和菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫等病虫害。
2翻耕作畦，施足基肥
种植土地应选择有机质丰富、排灌方便、保肥力强的壤土，pH值5.8～8，以6最好。菜地应全面翻耕作畦，一般在定植前7天左右深翻耕，翻耕前667平方米施腐熟有机肥1000～1500kg、硫酸钾20kg，耕后整地前再施尿素5～10kg、95%硼砂2kg；对未施有机肥的田块，耕前667平方米撒施含硫三元复合肥35kg、过磷酸钙40kg，耕后整地前再施尿素10kg、95%硼砂2kg；或667平方米施西兰花专用有机复混肥150kg。整地要求深沟高畦，畦面平，畦宽连沟2m，其中沟宽30cm、沟深30cm，并开好深腰沟，每畦栽4行。
3及时定植，合理密植
当秧苗有5～6片真叶、苗龄30～35天时进行定植。定植前1天苗床要浇透水，使秧苗尽可能带土移栽，定植时大小苗要分开，浅栽轻压。定植密度一般早熟品种行株距为50cm×50cm，667平方米栽2600株左右；中熟品种行株距为50cm×55cm，667平方米栽2400株左右；晚熟品种行株距为50cm×60cm，667平方米栽2200株左右。定植宜在晴天下午3∶00后或阴雨天进行，定植后即浇0.3%高效复合肥水或0.3%尿素定根肥水，次日早晨浇透活棵水。有条件的可用遮阳网覆盖2～3天，以利成活。
4按时追肥，控制水分
青花菜需肥量较多，在施足基肥的前提下，要及时追肥。根据青花菜的需肥规律，早、中熟品种应追肥2次，晚熟品种应追肥3次。
早、中熟品种第1次追肥在定植后7～12天，667平方米开沟施三元复合肥8～10kg或施尿素10～15kg；第2次追肥在植株封垄前或当花蕾直径2～3cm时，施三元复合肥25～30kg、氯化钾10kg。晚熟品种第1次追肥在定植后14～21天，667平方米开沟施三元复合肥5～8kg或尿素10kg；第2次追肥在接近现蕾时（即心叶开始旋拧后），约定植后35天，667平方米施三元复合肥15～20kg、氯化钾5～10kg；第3次追肥在花蕾直径2～3cm时，667平方米再施三元复合肥25～30kg，收获前20天不能追施无机氮肥。
后期可喷施10%液体硼肥600倍液加0.4%磷酸二氢钾肥液2次，每次间隔5～7天。注意不可偏施氮肥，否则会使花球松散、空心，品质下降，同时又会降低侧花球产量及引发腐烂病。此外，因中晚熟品种多属侧枝型（即主、侧花球兼用），在顶花球收获后，可根据地力条件和侧花球生长情况适量追肥，通常应在每次采摘侧花球后施薄肥一次，以便收获较大的侧花球和延长收获期，提高产量。
青花菜对水分要求比较严格，在70%～80%的土壤湿度条件下生长较有利。秋冬栽培的青花菜生长期间一般天气干燥，除浇好定根肥水外，定植后2～3天需再浇1次透水，成活后控制浇水，以后保持土壤干千湿湿；花雷发育肥大期，需要较多的水分，应及时浇水或灌水；结球后期控制浇水量，采收前7天禁止灌大水，减少花球含水量。遇台风、暴雨等灾害性天气，要严防畦面积水，并要及时做好清沟排水工作。在寒潮来临前1～2天，土壤要浇透水。
5综合防治，交替用药
防治苗期猝倒病，出苗后马上用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水分散粒剂600倍液喷雾；防治立枯病可用10%世高水分散粒剂1500倍液，间隔7天左右喷1次，连喷2～3次；白粉病、炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治；黑霉病、软腐病可用27%铜高尚悬浮剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂600倍液防治；霜霉病等病害可用5%翠贝水分散粒剂1500倍液或50%安克可湿性粉剂2000倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液，隔7～10天1次，交替连防2～3次。
菌核病防治方法：①种植地块要与禾本科作物进行2年以上轮作，最好进行水旱轮作，移栽前进行深翻耕，采用高畦栽植。②选用抗病品种（四季绿不抗病），合理密植，施足腐熟基肥，合理施用氮肥，增施磷钾肥，收获后清除病残体。③播种时用种子重量0.2%～0.5%的50%速克灵（腐霉利）或50%异菌脲可湿性粉剂拌种。④在发病初期（现蕾初期）采用50%扑海因悬浮剂1000倍液或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液加300倍绿颖，隔7～10天1次，连续防治2～3次。
小菜蛾、菜青虫、菜螟可用5%定虫隆乳油1200倍或2.5%菜喜悬浮剂1500倍液防治；斜纹夜蛾、甜菜夜蛾可用15%安打悬浮剂3000倍液或5%卡死克可分散液剂1200倍液防治；烟粉虱、蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或20%好年冬乳油1500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液防治。
6适时采收，确保品质

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William S. Burroughs, The Art of Fiction

Interviewed by Conrad Knickerbocker

Firecrackers and whistles sounded the advent of the New Year of 1965 in St. Louis. Stripteasers ran from the bars in Gaslight Square to dance in the street when midnight came. Burroughs, who had watched television alone that night, was asleep in his room at the Chase Park Plaza Hotel, St. Louis’s most elegant.
At noon the next day he was ready for the interview. He wore a gray lightweight Brooks Brothers suit with a vest, a blue-striped shirt from Gibraltar cut in the English style, and a deep-blue tie with small white polka dots. His manner was not so much pedagogic as didactic or forensic. He might have been a senior partner in a private bank, charting the course of huge but anonymous fortunes. A friend of the interviewer, spotting Burroughs across the lobby, thought he was a British diplomat. At the age of fifty, he is trim; he performs a complex abdominal exercise daily and walks a good deal. His face carries no excess flesh. His expression is taut, and his features are intense and chiseled. He did not smile during the interview and laughed only once, but he gives the impression of being capable of much dry laughter under other circumstances. His voice is sonorous, its tone reasonable and patient; his accent is mid-Atlantic, the kind of regionless inflection Americans acquire after many years abroad. He speaks elliptically, in short, clear bursts.

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