Beekeepers are tapping into Minnesota's unique flavors and the honey is something to celebrate

Beekeepers are tapping into Minnesota's unique flavors and the honey is something to celebrate
Beekeepers tap into the intricacies of local flavors with delicious results. 
By Bill Ward
Special to the Star Tribune
May 12, 2021 — 11:02am
Text size
Copy shortlink:
Bees are in trouble, their population ravaged by herbicides, pesticides and the disappearance of pollinating plants.
But you sure wouldn't know it while perusing grocery stores, cheese shops and farmers markets for the sweet nectar they produce: honey.
Not much more than a decade ago, those plastic-bear squeeze bottles didn't have much competition. Now, honeys and honey-based products proliferate across the culinary landscape. And artisanal producers — especially local ones — are thriving.

Related Keywords

New York , United States , Taylors Falls , Minnesota , Texas , Camembert , Basse Normandie , France , James Farm , Florida , Italy , Union Depot , Minneapolis , Watertown , University Of Minnesota , Spain , Jordan , French , Susan Brown , Dustin Vanasse , David Bedford , Melissa Clark , Brian Fredericksen , Jacob Kulju , Bill Ward , Beth Dooley , New York Times , Us Department Of Agriculture , National Honey Board , Minneapolis City Council , Bare Honey , Mademoiselle Miel , Skinny Jake , Food Building , Blue Door Pub , State Fair , Honey Joe , Holiday Cookie Contest , National Honey , Twin Cities Based , புதியது யார்க் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , டெய்லர்கள் விழும் , மினசோட்டா , டெக்சாஸ் , பஸ்ஸே நார்மண்டி , பிரான்ஸ் , அமெஸ் பண்ணை , புளோரிடா , இத்தாலி , தொழிற்சங்கம் டிப்போ , மினியாபோலிஸ் , வாட்டர்டவுன் , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் மினசோட்டா , ஸ்பெயின் , ஜோர்டான் , பிரஞ்சு , சூசன் பழுப்பு , டஸ்டின் வனஸ்ஸெ , டேவிட் பெட்ஃபோர்ட் , மெலிசா கிளார்க் , பிரையன் ப்ரேடெரிகக்சேன் , ர சி து வார்டு , பெத் டூலி , புதியது யார்க் முறை , தேசிய தேன் பலகை , மினியாபோலிஸ் நகரம் சபை , வெற்று தேன் , ம்யாடமஸெல் மிெல் , ஒல்லியாக இருக்கும் ஜேக் , உணவு கட்டிடம் , நீலம் கதவு பப் , நிலை நியாயமான , தேன் ஓஹோ , விடுமுறை குக்கீ போட்டி , தேசிய தேன் , இரட்டை நகரங்கள் அடிப்படையிலானது ,