ஆலை அடிப்படையிலானது வளர்ச்சி News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Stay updated with breaking news from ஆலை அடிப்படையிலானது வளர்ச்சி. Get real-time updates on events, politics, business, and more. Visit us for reliable news and exclusive interviews.

Top News In ஆலை அடிப்படையிலானது வளர்ச்சி Today - Breaking & Trending Today

'Ideal meat alternative for Asia': Eighth Day Foods pushes sweet lupins as new plant-based option


Australian plant-based firm Eighth Day Foods has developed a versatile plant-based meat alternative from sweet lupins, which it claims is ‘ideal for Asia’ via its specialised fermentation process.
The plant-based meat industry has largely been dominated by products made from common plants such as soy, pea, wheat, rice and so on, but Eighth Day Foods is pushing sweet lupins as one of the newest kids on the block to the market, citing heightened versatility and well-researched health benefits in addition to sustainable attributes.
The firm has conducted significant R&D into the processing of sweet lupins, and its patent-pending process based on solid-state fermentation has resulted in a product branded Lupreme. ....

United States , Day Foods Co , Eighth Day Foods , Eighth Day Foods Co Founder Roger Drew , Jen Drew , Asia Pacific , North American , Alternative Proteins , Industry Growth , Plant Based Development , Supply Chain , Plant Based , Plant Based Meat , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , நாள் உணவுகள் இணை , எட்டாவது நாள் உணவுகள் , எட்டாவது நாள் உணவுகள் இணை நிறுவனர் ரோஜர் ஈர்த்தது , ஜென் ஈர்த்தது , ஆசியா பெஸிஃபிக் , வடக்கு அமெரிக்கன் , மாற்று ப்ரோடீந்ஸ் , தொழில் வளர்ச்சி , ஆலை அடிப்படையிலானது வளர்ச்சி , விநியோகி சங்கிலி , கடல் உணவு , ஆலை அடிப்படையிலானது ,

Novel approach: Wheat gluten key to creating softer and less chewy texture in plant-based foods


Novel approach: Wheat gluten key to creating softer and less chewy texture in plant-based foods
Plant-based foods formulated with more wheat gluten was found to exhibit softer and less chewy texture compared to commercial tofu, mock meat and animal meat products.
Also known as meat analogues, meat substitutes or meat alternatives, they are typically made from plant-based ingredients such as wheat, soy, pea, peanut, lupin, and mung bean, designed to mimic the appearance, colour, texture, structure and nutritional content of real meat.
In this study, researchers in Singapore formulated four meat analogues by combining wheat gluten (WG) and soy protein isolate (SPI) in the ratios of 100:0, 80:20, 60:40 and 40:60% w/w dry protein basis), using the mechanical elongation method. ....

Food Structure , Processing Amp Packaging , Hall Asia Pacific , Southeast Asia , Plant Based Development , Plant Based , Meat Alternatives , உணவு அமைப்பு , ப்ரோஸெஸிஂக் ஆம்ப் ப்யாகேஜிஂக் , அனைத்தும் ஆசியா பெஸிஃபிக் , தென்கிழக்கு ஆசியா , ஆலை அடிப்படையிலானது வளர்ச்சி , ஆலை அடிப்படையிலானது , இறைச்சி மாற்று ,

'Tough year ahead': Why sustainability, affordability and niche appeal key for Australian F&B brands to grow in challenging times


Australian F&B brands and retailers will need to ensure their business strategy encompasses sustainability, affordability and the identification of a right niche if they wish to achieve growth in what looks to be a ‘tough year ahead’. ©Getty Images
Australian F&B brands and retailers will need to ensure their business strategy encompasses sustainability, affordability and the identification of a right niche if they wish to achieve growth in what looks to be a ‘tough year ahead’, according to an industry expert.
Although Australia looks to be well on the road to recovery from the impact of the COVID-19 pandemic, 2021 is set up to be a tough year for food and beverage brands as well as retailers moving forward to achieve growth. ....

Alistair Leathwood , Although Australia , Commercial Officer , Southeast Asia , Coles Chief Executive , Coles Click Collect , Covid 19 , Alternative Proteins , Industry Growth , Plant Based Development , Supply Chain , Convenience Foods And Snacks , Soups And Sauces , Traditional And Staple Foods , வணிகரீதியானது அதிகாரி , தென்கிழக்கு ஆசியா , கோல்ஸ் தலைமை நிர்வாகி , கோல்ஸ் கிளிக் செய்க திரட்டுதல் , மாற்று ப்ரோடீந்ஸ் , தொழில் வளர்ச்சி , ஆலை அடிப்படையிலானது வளர்ச்சி , விநியோகி சங்கிலி , வசதி உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் , கடல் உணவு , சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் , பாரம்பரிய மற்றும் பிரதானமானது உணவுகள் ,