World Chocolate Day | A guide to experience the esoteric wor

World Chocolate Day | A guide to the esoteric world of gourmet chocolates
Moneycontrol
5 hours ago
© Chanpreet Khurana
World Chocolate Day | A guide to the esoteric world of gourmet chocolates
Market research firm Mintel has discovered that Indians really love their chocolates. We, as a people, consumed 250 thousand tonnes of chocolate confectionary in 2019, up 60% from 2011. The World Chocolate Day, then, is a rather special occasion for us.
Our list of gourmet chocolate experiences goes something like this.
Are these the best Indian artisanal chocolate brands?
As a chocolate savant, I have struggled with the quality of chocolates coming out of India. On the surface it seems all good: organic ingredients sourced from the best purveyors and farms; innovative flavours and blends; small batch production. And yet, many are just gritty, with rough texture and a rather ho-hum aftertaste. A few brands have managed to break through the clutter, though.

Related Keywords

Japan , United States , Guayaquil , Guayas , Ecuador , Floreana , Galágos , Bolivia , Brazil , California , Delhi , India , Kerala , Jaipur , Rajasthan , Bali , Goa , London , City Of , United Kingdom , La Folie , Waals Gewest , Belgium , Malabar , Ukraine , Amsterdam , Noord Holland , Netherlands , Israel , Dominican Republic , Poland , France , Spain , Venezuela , San Cristobal , Méco , Mexico , Polish , America , Belgian , French , Israeli , Japanese , American , Arriba Nacional , Sanjana Patel , Vikas Temani , Santa Rita Alvarado , Marco Pierre White , Nigella Lawson , Asia Pacific , Puccini Bomboni , David Belo , Shweta Kaushik , Ranveer Brar , Richard Donnelly , Cutty Sark , Heston Blumenthal , Jacques Torres , Hershey Choconut Kalakand , Heena Punwani , National Geographic , National Oceanic , University Of Berkeley , Atmospheric Administration , International Chocolate , Whisky Exchange , Kyndal Group , World Chocolate Day , Latin American , Dark Sichuan Pepper , Orange Peel Vegan Chocolate , Dark Vegan Chocolate , Chef Sanjana Patel , All Things Water , Malabar Dark Chocolate , Things Childhood , Choconut Kalakand , Chef Ranveer , Chef Heena Punwani , Dessert Lane Jaipur , Balvenie Caribbean Cask , Port Ruighe , Famous Grouse , Bootz Dark Jamaica Rum , Toasted Coconut Dark Chocolate , Macallan Sherry Oak , Matcha Green Tea , Taittinger Champagne , West African , Gold Mine , Santa Rita , Alter Eco , Galapagos Islands , South American , Rainforest Cruises , Touring Galapagos , Elite Catamaran , Hacienda La Danesa , ஜப்பான் , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , க்வாயேகில் , குயச் , ஈக்வடார் , பொலிவியா , பிரேசில் , கலிஃபோர்னியா , டெல்ஹி , இந்தியா , கேரள , ஜெய்ப்பூர் , ராஜஸ்தான் , பாலி , கோவா , லண்டன் , நகரம் ஆஃப் , ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் , லா ஃபோலி , பெல்ஜியம் , மலபார் , உக்ரைன் , ஆம்ஸ்டர்டாம் , நூற்த் ஹாலண்ட் , நெதர்லாந்து , இஸ்ரேல் , டொமினிகன் குடியரசு , போல்யாஂட் , பிரான்ஸ் , ஸ்பெயின் , வெநெஸ்வேலா , சான் கிறிஸ்டோபல் , மெக்ஸிகோ , போலீஷ , அமெரிக்கா , பெல்ஜியன் , பிரஞ்சு , இஸ்ரேலி , ஜப்பானிய , அமெரிக்கன் , அரிபா நேஸீயநல் , சஞ்சனா படேல் , சாந்தா ரீட்டா அல்வராடோ , மார்கோ பியர் வெள்ளை , நிஜெல்லா லாசன் , ஆசியா பெஸிஃபிக் , டேவிட் பெலோ , ஷுவேத் கௌஷிக் , ரன்வீர் பிறர் , ரிச்சர்ட் டோநிலீ , அழகா சர்க் , ஹெஸ்டன் புளூமெண்டல் , ஜாக்ஸ் டோரஸ் , தேசிய புவியியல் , தேசிய கடல் , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் பெர்க்லி , சர்வதேச சாக்லேட் , விஸ்கி பரிமாற்றம் , கய்ண்தாள் குழு , உலகம் சாக்லேட் நாள் , லத்தீன் அமெரிக்கன் , செஃப் சஞ்சனா படேல் , அனைத்தும் விஷயங்கள் தண்ணீர் , செஃப் ரன்வீர் , பிரபலமானது க்ரோவௌஸ் , பூட்ஸ் இருள் ஜமைக்கா ரம் , மக்யாலந் ஷெர்ரி ஓக் , மட்ச பச்சை தேநீர் , தைட்தீங்கேர் ஷாம்பெயின் , தங்கம் என்னுடையது , சாந்தா ரீட்டா , மாற்ற சூழல் , க்யாலபாகொஸ் தீவுகள் , தெற்கு அமெரிக்கன் , மழைக்காடுகள் பயண பயணியர் கப்பல்கள் ,